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Tracé de la pente à l'origine de la cinétique et calcul de la vitesse initiale de la réaction enzymatique |
| Pour chaque cinétique, on trace une tangente,
à partir de t = 0, correspondant à la plus grande portion
"linéaire" (cette estimation visuelle dépend de l'expérimentateur).
La pente de la tangente à l'origine de la cinétique (d[P] / dt) s'appelle la vitesse initiale de la réaction enzymatique, vi. Dans l'exemple ci-contre, les valeurs de vi sont :
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