Structure de la nicotinamide adéninine dinucléotide (phosphate) - NAD(P)+ dans leur forme oxydée et réduite 
Ces deux coenzymes contiennent de la nicotinamide qui est l'amide de l'acide nicotinique.

Ils contiennent une liaison phosphoanhydride qui relie deux nucléotides: l'adénosine monophosphate, qui provient de l'ATP, et le ribonucléotide de nicotinamide appelé nicotinamide mononucléotide.

Dans la structure du NADP+ et du NADPH+, un groupe phosphoryle supplémentaire substitue l'hydrogène de l'hydroxyle situé en position 2' du ribose lié à l'adénine.

Quand ces coenzymes sont réduits, leur groupe nicotinamide capte un ion hydrure H+.

Structure du NAD et du NADP

Source : "Principes de Biochimie" Horton et al. (1994) Ed. DeBoeck Universités

Spectre d'absorbance dans l'UV des formes oxydée et réduite de la NAD(P)+
Quand le NAD(P)+ est réduit, le groupe nicotinamide capte un ion hydrure H+ pour former du NAD(P)H+.

Les spectres d'absorption des formes oxydée et réduite sont distincts.

Cette propriété est utilisée dans les dosages enzymatiques qui mettent en jeu des déshydrogénases. 

Spectre d'absorbance du NAD réduit et oxyde

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